Las 10 mejores hamburguesas de Brooklyn (y dónde encontrarlas)
Cuando viajas a la ciudad de Nueva York, lo primero que se te viene a la mente es la pizza o la pasta. Y eso está bien, porque un porcentaje significativo de la población de Nueva York tiene raíces italianas, y barrios enteros se dedican a las tiendas de lonchas, paninis y restaurantes de la vieja escuela con manteles a cuadros. Como saben los lugareños, Nueva York alberga una gran variedad de culturas y culturas, y suele albergar restaurantes de moda con menús de fusión e ingredientes exploratorios.
Pero a veces para la cena solo quieres una buena comida de inspiración americana tradicional para llenar tu tanque. Así que a continuación hay una lista de las mejores hamburguesas de Brooklyn, que consta de héroes locales, mezclas innovadoras, platos atemporales y los acompañamientos: papas fritas rizadas, batidos, cerveza y muchos aros de cebolla. Y para aquellos que viajan a través del East River hacia Brooklyn, tendrán muchas opciones de opciones de hamburguesas, desde los tradicionales cheesesteaks americanos hasta las empanadas japonesas de wagyu.
de Bernie
Bernie's es un lugar de reunión local probado y verdadero en el extremo norte de McCarren Park en Williamsburg. Es el tipo de lugar donde los cantineros pueden ser como una familia y los comensales no tienen que vestirse para impresionar. Sin embargo, es un comedor pequeño con una decoración estadounidense muy clásica: piense en una iluminación tenue, manteles a cuadros rojos, martinis con vodka y helados cubiertos de cereza.
Aunque el restaurante abrió sus puertas en 2018, parece que podría haber prosperado en cualquier década desde la década de 1950, luciendo luces de cocodrilo sobre una barra de madera oscura donde puedes esperar tu mesa. Pero tenga cuidado, no aceptan reservaciones y si intenta obtener su nombre después de las 6 p. m. un viernes o sábado, es posible que no tenga suerte.
La hamburguesa: “Cheeseburger Deluxe”, una hamburguesa doble con queso americano y lechuga picada y “theworks”. Los lados se venden por separado. El precio no tiene por qué ser una ganga, pero recuerda que estás pagando por una experiencia institucional en Nueva York, además de tu deliciosa comida.
Maneras extrañas
Strangeways abrió en 2020 justo antes del inicio de los cierres por la pandemia, pero ha demostrado su valía en la comunidad a pesar de los tiempos desafortunados. Ubicado en un amplio terreno con un patio acogedor y lleno de plantas en Metropolitan Avenue en Williamsburg, no solo tiene un increíble menú inspirado en sabores de la India, el Mediterráneo y Australia, sino que también hay cócteles artesanales que no deberían ser extrañado Junto con algunas de las mejores hamburguesas de Brooklyn, su menú incluye camarones de roca crujientes con sabor a curry picante y alioli vadouvan, una ensalada César con tahini y algas y un plato principal perfectamente cocinado. Piri piri pollo servido con puré de papas al limón.
La hamburguesa: Una "hamburguesa con queso madurada en seco", servida con queso cheddar, salsa de tomate y rábano picante, lechuga iceberg y cebolla roja con papas fritas o ensalada. También puede agregar tocino de corte grueso.
Torst
Ubicado en una de las calles más concurridas de Point, Tørst es un pub danés moderno conocido por su amplia selección de cervezas y platos para compartir. Sirven la autoproclamada "comida de bar elevada", así como vino y cócteles. El interior tiene un techo blanco brillante y hermosas paredes con paneles de madera. Este lugar es perfecto para los amantes de la comida que buscan un puñado de sabrosos bocados para compartir, que incluyen un plato de queso, un plato de burrata y una ensalada de verduras tiernas.
La hamburguesa: "Hamburguesa seca", con mermelada de tomate ahumado, gruyere, brotes y cebolla roja en un panecillo brioche tostado.
Plaza Emily / Emmy
Emily tiene ubicaciones en algunas de las partes más bulliciosas de Nueva York: West Village en Manhattan y Clinton Hill en Brooklyn, así como la ubicación de Emmy Squared en Williamsburg. Tienen una vibra clásica de decoración milenaria: largas mesas de madera, azulejos blancos del metro, estantes con plantas colgando y paredes blancas. Son famosos por tocar música de la década de 2010 mientras comes, la guinda de la decoración milenaria. Si bien también son conocidos por sus pizzas de pan plano, sus hamburguesas son un bocado imparable que hace la boca agua. Después de pedirlo una vez, es casi seguro que lo obtendrá cada vez que regrese.
La hamburguesa: "Emmy Burger", Pat LaFrieda carne de res añejada con "salsa Emmy", cebolla caramelizada especial, queso cheddar Grafton, en un panecillo de pretzel con cornichon y papas finas.
Casa Yaki
Maison Yaki es un restaurante de fusión francesa yakitori en Prospect Heights del chef y propietario Greg Baxtrom, quien también es conocido por su restaurante hermano Olmsted al otro lado de la calle. Es famoso por mezclar su amor por la cocina francesa y japonesa para crear un atractivo menú que va desde albóndigas de pato a la orage hasta pulpo a la niçoise, o muslos de rana en tempura hasta costillas de ternera con salsa bordelesa.
La hamburguesa: “Raclette Wagyu Burger & Fries”, con salsa umami y nori holandesa.
Patatas fritas caseras
Este es un clásico restaurante de comida rápida al estilo de Nueva York: sirve comida asequible y deliciosa, pero también sirve alcohol y tiene un atractivo interior moderno. Ubicado en Bedstuy, Home Frite vende algunas de las mejores hamburguesas de Brooklyn. También sirven patty melts, sándwiches de pollo, patatas fritas cargadas y alitas deshuesadas, así como batidos con alcohol o cócteles clásicos a precio de ganga.
La hamburguesa: “Hamburguesa con queso galardonada”, con cebollas caramelizadas, queso americano, pepinillos, salsa secreta y pan brioche tostado.
Sugerencia interna: ¿En el vecindario? Echa un vistazo a nuestras mejores selecciones para las mejores comidas económicas en Brooklyn.
Acogedor real
Cozy Royale es el restaurante hermano de Meat Hook de Williamsburg, un moderno carnicero de barrio. Por lo tanto, puede estar absolutamente seguro de que la carne es de primera calidad y está cocinada a la perfección, lo que da como resultado algunas de las mejores hamburguesas de Brooklyn.
El restaurante es un comedor pequeño y hogareño que parece una abuela: un candelabro elegante y un poco estrecho, un zorro vestido rodeado de fotos enmarcadas en blanco y negro, una barra verde con vino y licores y muebles de madera oscura. Sirven una mezcla de platos franceses tradicionales mezclados con algunos clásicos polacos y estadounidenses, como pierogies de langosta, bistec tártaro, mole frito y cebolla en flor.
La hamburguesa: "Royale Burger", con queso cheddar Red Rock, cebolla roja, lechuga, tomate, pepinillos, dijonaise, salsa de tomate colorida, servida con papas fritas.
CENTRO BK
BK JANI es un restaurante paquistaní conocido por sus kebabs y hamburguesas con dos locales en Brooklyn, uno en el centro y otro en Bushwick. El restaurante tiene luces de techo, mesas de ajedrez como mesas de comedor, murales pintados en las paredes y mesas cubiertas de arte. Sí es tan ecléctico y creativo como el barrio en el que vive. Las comidas se sirven en bandejas de madera o platos de papel, y pedir en el menú del mostrador incluye busca un kebabpollo tikka, papas fritas masala y un sándwich de pollo frito.
La hamburguesa: "La JANI", una hamburguesa de media libra cocida medio cruda con una ramita de menta, tomate asado y una pizca de raitaque se basa en un condimento de yogur tradicional lleno de pepino y menta.
Collar azul
Blue Collar está diseñado después de su experiencia favorita de cena americana. Imagínese carteles de hojalata, fuentes de refrescos, apretones de manos y aspersores de mostaza y ketchup rojos y amarillos en todas las mesas. Los comensales piden en el mostrador al estilo de comida rápida, y el menú incluye desayuno durante todo el día, aros de cebolla, filetes de pollo al búfalo y papas fritas con chile. Esto lo transportará a un pequeño pueblo justo en el medio de Williamsburg.
La hamburguesa: "Flat Top Burger", una hamburguesa de pechuga del norte del estado con queso americano, lechuga, tomate, pepinillos, cebollas y una salsa especial en un panecillo de papa, o combinada con papas fritas o aros de cebolla y refresco.
dos8dos
Ubicado en Boerum Hill, Brooklyn, Two8Two es un bar y restaurante de hamburguesas que se especializa en cócteles artesanales y cerveza artesanal. Su menú tiene más de 10 hamburguesas diferentes para elegir, así como perritos calientes con chile cheddar, nachos, BLT y aros de cebolla. Además, hay un patio trasero con mesas de picnic y un comedor dentro del pub. Ven aquí para disfrutar de algunas de las mejores hamburguesas de Brooklyn.
La hamburguesa: “Pub Burger”, una hamburguesa de ocho onzas con cebolla asada, queso cheddar, tocino y salsa two8two.
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