La única receta de sangría de cava que necesitarás

Usar cava en lugar del vino tinto tradicional para la sangría le da a esta receta clásica un giro que no sabías que necesitabas.

La sangría es una de las bebidas más populares entre los visitantes de España. Pero lo que mucha gente no sabe es que los lugareños no suelen beberlo en los bares, sino que es mejor servirlo en una fiesta en casa. ¿Y qué mejor forma de subir la apuesta que con esta receta de sangría al cava?

Cava: el vino espumoso favorito de España

Aunque se utilizó como la respuesta de España al champán menos costoso, el cava era fuerte y se ha hecho un nombre en el mundo del vino en los últimos años. La mayor parte se produce en Cataluña, por lo que es muy local en Barcelona.

Lo realmente bueno del cava es su versatilidad. Aquí en Barcelona, ​​es tan probable que los lugareños beban un vaso crujiente para el desayuno (sí, ¡el vino espumoso de la mañana es una cosa!) como que tintineen los silbatos para celebrar.

Lo mismo puede decirse de esta pierna. Es lo suficientemente festivo como para satisfacer una ocasión especial, pero con los pies en la tierra de una manera que lo hace perfecto para mejorar una noche de pizza en casa o una barbacoa informal en el patio trasero.

Para esto sangría de cava receta, querrás ir con bruto, o seco, cava. Lo bueno de esta receta es que puedes ajustar el dulzor a tu gusto, así que si quieres, puedes agregarle azúcar más tarde.

Esta receta de sangría de cava reemplaza al vino tinto que le da nombre a la sangría (proviene de la misma raíz que la palabra española para sangre, sangre) con cava para un toque particularmente refrescante. Con la adición de algunos jugos de frutas frescas y un licor de naranja veraniego, es el regalo perfecto para los días calurosos de verano y las noches calurosas en España.

Hay muchas formas de hacerlo sangría de cava, así que no sientas que tienes que seguir las instrucciones al pie de la letra. Puede ajustar el contenido de azúcar como mencionamos anteriormente, o cualquiera de los otros ingredientes según su gusto. ¡Asegúrate de beberlo helado para disfrutarlo al máximo!

receta de sangria de cava

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes

• 1 botella de cava brut
• 1 ²⁄3 taza (0,4 litros) de jugo de naranja recién exprimido
• Escaso ¹½ taza (0,1 litros) de jugo de limón recién exprimido
• licor de naranja al gusto (Cointreau o Grand Mariner, por ejemplo)
• Frutas para decorar (naranjas, manzanas, fresas, melocotón, kiwi...)
• Hielo
• 2 cucharadas de azúcar (opcional)

Direcciones

1. Deja que todos los ingredientes se enfríen en la nevera hasta que estén fríos.
2. En una jarra de vidrio, mezcle el jugo de naranja, el jugo de limón y el licor de naranja.
3. Agrega azúcar si prefieres una bebida más dulce.
4. Pelar y picar la fruta y añadirla a la jarra.
5. Verter lentamente el cava sobre la mezcla de la jarra.
6. Servir sobre hielo. ¡Disfrutar!